

4月1日から販売している
フレーバーによっては早々に完売してしまうものもあり
おかげさまでお客様に大好評です(^▽^)/
今回はお菓子作りのお話しをしたいと思います
パティシエらしい真っ白い制服も憧れましたが
ワクワクした気持ちで作りたかったので
明るい印象のものをチョイスしました

飲食店の制服はデニーズでバイトしていたとき以来
実に32年ぶりです
ビシッと着替えてキッチンに立つとスイッチが入りますね
どうでしょう?似合ってますか?
お菓子をつくることに興味を持ったのは
小学校5年生のころ
家に初めてオーブンレンジがやってきたんです
購入した会社で夏休みの親子工場見学会があって
参加した子供たちだけでロールケーキを作る時間がありました
家に帰って復習で焼いてみたらとても楽しくて
そこから週末になると何かしらつくるようになりました
高校生の頃は1日に100個のシュークリームを焼いたり
ホールのケーキを焼いて学校に持って行ったり
それまでは失敗もいっぱいしましたね
スポンジケーキが本当にスポンジみたいにゴワゴワだったり
カラメルソースがびっくりするほど苦いプリンだったり
いろいろトライする中で
私の中の一番になったのがパウンドケーキ!
魅力は ”焼いた当日に食べられないこと”
パウンドケーキは焼いた直後よりも
生地が馴染んだ翌日以降がおいしいお菓子です
どんな出来栄えかなぁ~と
ドキドキわくわく待ってる時間と
切ったときの断面がみな違う顔であること
そんなところが毎回の楽しみで作っています

社会人になりお菓子をつくっていた週末は
別の趣味となったスキューバダイビングへと変わり
パタッと焼くことを辞めてしまいました
なごみをオープンするにあたり
再びパウンドケーキを焼きはじめました
まずは食品衛生責任者講習会を受講し
現在は菓子製造の営業許可を取得しております

施術後はなんだかボヤ~んとします
お目覚めの時間もゆっくりと楽しんでいただけたら
そんな想いから「なごみタイム」を取り入れました
パウンドケーキもハーブティーも
フレーバーを選ぶ楽しさと癒しの空間と施術
心も身体も胃袋も幸せ気分でお帰りいただけたら嬉しいです
食べる人の体質や体調やお悩み
食材の性質や季節を知ることで
身体のバランスや癖、日ごろの生活習慣など
ご自身の気づきに繋がっていただければと思っています

焼き上がりのタイミングやフレーバーの紹介は
公式LINEまたはInstagramにてお知らせしております
施術の方はもちろん施術されない方でもお買い求め可能です
販売は冷凍でのお渡しとなります
自然解凍してお召し上がりください
東京都青梅市でフーレセラピーができるAsianMoonなごみ